Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.

Eier mit Salz kurz verquirlen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und 2–3 Minuten cremig schlagen.

Milch und Sonnenblumenöl einrühren.

Mehl mit Backpulver mischen und kurz unter die flüssigen Zutaten rühren.

Erdbeeren waschen, gut trocknen, halbieren und mit Mehl und Zucker vermischen.

Kalte Butter reiben und mit Mehl und Zucker zu Streuseln vermengen.

Teig in die Form geben, Erdbeeren darauf verteilen und mit Streuseln bestreuen.

Optional Zuckerstreusel darübergeben.

Kuchen 35–40 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.