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Schoko-Cheesecake mit Hüttenkäse

Schoko-Cheesecake mit Hüttenkäse

Cremiger Schoko-Cheesecake mit Hüttenkäse, griechischem Joghurt und Haselnüssen. Einfach im Airfryer zubereitet, intensiv schokoladig und perfekt zum Vorbereiten.
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Zutaten

  • 150 g Hüttenkäse
  • 150 g fettarmer griechischer Joghurt
  • 1 Ei
  • 80 ml zuckerfreier Ahornsirup
  • 1/2 TL Vanillearoma
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 EL Speisestärke
  • 50 g geröstete Haselnüsse

Anleitungen
 

  • Eine hitzebeständige Form (ca. 630 ml) mit Backpapier auslegen.
  • Hüttenkäse, Joghurt, Ei, Ahornsirup, Vanillearoma, Kakaopulver, Speisestärke und Haselnüsse in einen Mixer geben und glatt pürieren.
  • Die Masse in die Form füllen und die Oberfläche glatt streichen.
  • Form locker mit Folie abdecken.
  • Im Airfryer bei 160 °C 30 Minuten garen.
  • Danach bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
  • Für das Topping Kakaopulver mit Wasser glatt rühren und auf dem Cheesecake verteilen.
  • Mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
  • Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
  • Gekühlt servieren.

    • Notes

    Die Mitte darf nach dem Garen noch leicht weich sein.Über Nacht kühlen ist wichtig für die richtige Konsistenz.Für extra feine Textur den Hüttenkäse besonders gründlich mixen.Geröstete Haselnüsse geben mehr Aroma.