Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Form vorbereiten.

Bananen in einer Schüssel gründlich zerdrücken.

Kokosöl, Vanilleextrakt und nach Wunsch Agavendicksaft einrühren.

Haferflocken dazugeben und alles gut vermengen.

Gehackte Erdbeeren vorsichtig unterheben.

Masse in die Form geben und glatt streichen.

Mit Erdbeerscheiben und Mandelblättchen bestreuen.

Ca. 40 Minuten backen.

Vollständig abkühlen lassen und in Stücke schneiden.