Eine 16–18 cm Form einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

Hüttenkäse, Eier, Zucker, Sahne, Frischkäse und Maisstärke in einen Mixer geben.

Alles sehr glatt mixen, bis keine Hüttenkäse-Körnchen mehr sichtbar sind.

Die Masse 3–5 Minuten ruhen lassen, damit Luftblasen entweichen.

In die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.

Den Airfryer auf 150°C vorheizen.

Den Käsekuchen 40–45 Minuten backen.

Wenn die Oberfläche zu schnell bräunt, locker mit Alufolie abdecken.

Der Kuchen ist fertig, wenn die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht wackelt.

Vollständig abkühlen lassen und mindestens 2 Stunden kühlen.

Aus der Form lösen, in Stücke schneiden und servieren.