Go Back
Bananen-Haferflocken-Auflauf mit Blaubeeren aus dem Airfryer

Bananen-Haferflocken-Auflauf mit Blaubeeren aus dem Airfryer

Saftiger Airfryer-Auflauf mit Banane, Haferflocken, Milch und Blaubeeren. Perfekt als gesundes Frühstück oder sättigender Snack.
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

  • 3 reife Bananen ca. 330–360 g Fruchtfleisch
  • 270 g Haferflocken
  • 1 Ei
  • 30 ml Sonnenblumenöl
  • 15 –30 g Honig nach Geschmack
  • 1 TL Zimt
  • 360 ml Milch
  • 35 –40 g Blaubeeren

Anleitungen
 

  • Airfryer-Korb oder passende Form leicht einfetten. Bei gelochtem Boden mit Backpapier auslegen.
  • Bananen direkt im Korb oder in der Form mit einer Gabel zerdrücken.
  • Ei, Milch, Öl und Honig hinzufügen und verrühren.
  • Haferflocken und Zimt dazugeben und alles gut vermischen.
  • Die Masse glatt streichen.
  • Blaubeeren obenauf geben und leicht eindrücken.
  • Bei 170 °C etwa 30 Minuten im Airfryer backen.
  • 10–15 Minuten ruhen lassen.
  • In Stücke schneiden und servieren.

Notes

  • Nur bei solidem oder antihaftbeschichtetem Korb ohne Backpapier arbeiten.
  • Bei gelochtem Boden immer Backpapier verwenden.
  • Blaubeeren nicht unterrühren.
  • Vor dem Anschneiden unbedingt ruhen lassen.